Waarom 

In de nazomer van 2024 reisde Daphne met haar camper 2 maanden door Polen. Het was liefde op het eerste gezicht: de natuur zoals het oerbos en de vele bergwandelingen; de dieren waaronder een prachtig vriendelijke wolf op korte afstand en de burlende herten bij zonopkomst en –ondergang. Stuk voor stuk onvergetelijke ervaringen. En niet te vergeten de mensen! Dagelijks zag ze hoe de Poolse bevolking massaal met lege manden het bos inging en met manden vol paddenstoelen en bessen er weer uitkwam. Dat wilde zij ook leren! Toen ze Randi in Polen ontmoette, gingen zij samen op wildplukavontuur in het bos rondom Randi's huis. Het was spannend en ook een beetje eng! Want wat wisten ze nou van wildplukken? 's Avonds genoten ze samen van de zelf geplukte en bereide paddenstoelen en van een heerlijke wildpluksalade. Toen Daphne weer thuis in Nederland was, schreef ze zich meteen in voor Elsjes wildplukcursus. En toen Elsje Daphne's enthousiaste verhalen hoorde en alle paddenstoelenfoto's zag, maakte haar hart drie salto's en een dubbele flikflak ;-) : Polen, dat is ongeveer het summum van wildplukken!